Sarımsaklı yoğurt, sumaklı su, pekmez, andız otu… Eskilerin “eczane”si mutfaktı. Laboratuvarlar yoktu ama bilgi vardı. R

Bartın Üniversitesi (BARÜ) Fen Fakültesi Biyoteknoloji Bölümünden Arş. Gör. Sena Davran Bulut yürütücülüğünde, Doç. Dr

Bu alandaki gelişmeleri değerlendiren Prof. Dr. Fikrettin Şahin, fonksiyonel gıda sektörünün sadece bireysel değil, topl

ASKON Genel Başkanı Orhan Aydın atamaya ilişkin; stratejik yönetim becerileri, iş dünyasındaki birikimi, derneğimizin ç